Bald schon ist Weihnachtszeit, fröhliche Zeit. Anlässlich der kalten Tage und weil ein Besuch längst überfällig war, kamen am Wochenende meine Eltern nach Berlin. Wir wollten einfach eine schöne Zeit miteinander verbringen und hatten keine konkreten Pläne. Deshalb haben wir uns kurzfristig entschieden den Heissa Holzmarkt 25 zu besuchen, anstatt zum Christmas Garden im Botanischen Garten zu fahren. Falls jemand von euch dort war, würde mich aber sehr interessieren, wie es euch gefallen hat.
Ich weiß, ich weiß, das ist jetzt nichts Neues. Im Moment scheint jeder Podcasts zu mögen, es ist förmlich zu einem Trend geworden. Dennoch möchte ich euch heute meine liebsten Podcasts vorstellen, die ich im Moment sehr oft höre. Das Themenspektrum ist relativ weitreichend, ganz abhängig von meiner Stimmung. Ich höre sie zuhause, beim Kochen, auf dem Weg zur Arbeit und lasse mich von neuen Gedanken inspirieren und unterhalten. Fangen wir mal an.
Eine Welt ohne Müll, das klingt doch zu schön, um wahr zu sein. Als ich am Wochenende beim schwedischen Möbelhaus einkaufte, realisierte ich wieder, dass dies leider absolut nicht der Realität entspricht. Ich habe so viel Pappe zum Container und dann in meinen Keller geschleppt (das ist eine andere Geschichte), dass man sich nur noch an den Kopf fassen konnte. Von Plastiktüten und Umverpackungen fangen wir lieber gar nicht erst an. Doch warum beschäftigt mich dieses Thema gerade so? Das ist eigentlich ziemlich einfach…
Im Juni war es endlich soweit und wir starteten unsere lang geplante Reise nach Seoul. Heute möchte ich einen allgemeinen Bericht zu unserem Urlaub mit euch teilen. Weitere Einzelheiten werden in späteren Beiträgen folgen. Am 7. Juni 2017, dem Dienstag nach Pfingsten, schnappten wir unsere Koffer und traten unsere erste große Südkoreareise an. Tatsächlich blieb mein Reisepass bis dato unbefleckt und ich freute mich umso mehr, ihn nun endlich mit einem ersten Stempel befüllen zu können.
Oft komme ich ganz spontan auf den Gedanken, etwas backen zu wollen. Es soll nicht zu aufwändig sein und am besten aus wenigen Zutaten bestehen. Mithilfe von Doktor Google wird man schnell fündig und stößt auf unzählige Rezepte, die dieser Kategorie entsprechen. So habe ich auch ein tolles Rezept für veganes Bananenbrot bei der lieben Shia von cakeinvasion entdeckt, welches ich euch hier verlinke. Ich habe es individualisiert und möchte es heute mit euch teilen, denn dieses vegane Bananenbrot ist einfach göttlich.
„Kleider machen Leute“ stellte Gottfried Keller fest. Ähnlich verhält es sich mit Wänden im eigenen Zuhause. Wohnungen sind Orte, an denen über viele Jahre die verschiedensten Menschen leben und ihre eigene Geschichte schreiben. Ist man selbst an der Reihe, gilt es die eigenen vier Wände so zu gestalten, dass man sich heimisch fühlt. Irgendwie angekommen.
Ende April ging es für Lisa und mich zu den STILGEFLÜSTER German Press Days. Zu erst verschlug es uns in die wunderschöne Torstraße, die ich eindeutig öfter besuchen sollte. Als (Neu-)Berliner tendiert man irgendwann dazu seinen Kiez nicht mehr ganz so oft zu verlassen, weil es eigentlich alles gibt was man braucht. Wenn ich dann ab und an durch andere Ecken Berlins schlendere, fällt mir immer wieder auf, dass es sich lohnt den Horizont zu erweitern und mal wieder ein paar Stationen weiter zu fahren, das Rad länger auszuführen oder einfach ein paar Schritte mehr hinter sich zu bringen.
Dieses Rezept gehört jetzt schon zu meinen absoluten Favoriten, obwohl ich es erst zwei Mal selbst zubereitet habe. Die Avocado Schoko Bananen Creme ist super einfach, schmeckt unglaublich lecker und besteht aus natürlichen und gesunden Inhaltsstoffen. Was will man denn mehr?
Passender Weise höre ich gerade das Hörbuch „Ich bin dann mal vegan – Glücklich und fit und nebenbei die Welt retten“, was zum heutigen Rezept passt. Ich selbst ernähre mich nicht vegan, probiere aber gerne vegane Rezepte aus und stehe dem Lebensstil sehr positiv gegenüber. Als ich neulich ein Video von YouTuberin Sarahs Day angesehen habe, hat sie etwas von der besten heißen Schokolade der Welt erzählt. Da konnte ich nicht anders, als zum Biomarkt zu gehen, Roh-Kakao zu kaufen und loszulegen.
In letzter Zeit habe ich eine ziemlich ausgeprägte Obsession für Pudding Oats entwickelt. Warum? Weil sie lecker schmecken, ich die breiige Konsistenz liebe und sie viel Eiweiß enthalten. Da ich momentan versuche, Muskeln aufzubauen, ist es ein super Frühstück mit guten Nährwerten. Wenn ihr auch Lust habt, Pudding Oats mal auszuprobieren, findet ihr heute ein tolles Rezept. Als Süßungsmittel verwende ich Xucker light, weil er meiner Meinung nach genauso schmeckt wie Zucker und keine Kalorien hat. Xucker light könnt ihr entweder im Internet bestellen oder bei Rossmann kaufen.
